Автори:

Ольга Жук

26 січня о 17:00  на радіо «Культура» відбудеться презентація радіодокументального фільму «Українське ігристе: ми вміємо коло нього ходити» журналістки та ведучої Олени Гусейнової.

В основі фільму історія про ігристе як символ антиколоніальної боротьби, про Херсонщину як місце, де дозріває виноград для українського ігристого, і де великі та маленькі виноробні господарства вчаться бути сильними, мов виноград, і долати окупацію та російську агресію.

Олена Гусейнова розповіла про ігристе на святкових столах і в житті відомих українців: «Що ми знаємо про ігристе? Знаємо, що це вино, в якому є розчинений вуглекислий газ (CO2). Саме він утворює бульбашки й піну. Знаємо, що пляшка для ігристого важка, бо має утримувати вино під високим тиском, втричі більшим, ніж в автомобільній шині. Корок на цій пляшці тримає дротова вуздечка, вона називається мюзле. А зверху одягається ковпачок з фольги — плакетка. Ігристе п'ють на свята, ним насолоджуються на вечірках, його виробляють в Україні. А ще ми знаємо про ігристе від Старицького та його героїв, тому ніколи не гріємо пляшки й не тягнемо корки, а знімаємо плакетку та повертаємо мюзле. Ми пам'ятаємо, що ігристим частували Тараса Шевченка в березні 1858 року, коли він повернувся із заслання».

«Українське ігристе: ми вміємо коло нього ходити» продовжує нову серію радіодокументалістики на радіо «Культура». Радіофільм створено в межах проєкту «Посилення навичок для створення документальних радіопрограм» за підтримки Британської Ради в межах Сезону культури Велика Британія/Україна.

Нагадаємо, на час воєнного стану радіо «Культура» мовить по буднях з 12:00 до 14:00 та з 16:00 до 19:00. 

Фото: фейсбук Олени Гусейнової